Catering Service
Restos Plaisirs offers more than a restaurant, it is also a catering service. Whether it is for your meetings, a birthday, a marriage, or any other event, we shall know how to find the solution to satisfy your demands.
Our catering service is adapted to your budget!
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Coffee Break
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Morning Buffet
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Buffet
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cold pièces
HOT PIÈCES
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Stations
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Cocktail
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Banquet
Menu complet
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Consult our coffee break menu to offer your guests a welcome gourmet break.
GOURMet breaks
the morning classic
- Mini pastries
- Cut fruits
- Homemade granola bars
- Coffee, tea or infusion
- Flavored waters (2 flavors)
in the afternoon
- Hummus of the day
- Vegetable platter
- Crispy pitas
- Cheddar
- Flavored waters (2 flavors)
refreshing station
- Flavored waters (2 flavors)
- Smoothies
- Soya milk
- Sparkling water
la buvette
- Coffee
- Tea
- Infusion
- Nespresso coffee
EXTRAS
the sweets
- Mini muffins
- Mini pastries
- Basket of fruits
- Homemade granola bars
- Butter and cream fudge
- Brownies
- Macarons
- Lime cake
- Date and coconut cake
- Biscottis
- Gluten free granola bars «Kind»
- Chia Puddings
the salted
- Mixed nuts
- Tomatoes and olives fougasse
- The board (cold cuts, cheese and terrine)
- Basket of chips
- Popcorn
- Vegetable platter
the beverages
- Smoothie
- flavored water
- Soft drinks
- Sparkling water
- Still water
- Soya milk
- Juices
Your event starts early? See how to welcome your participants with our morning buffet.
LE CONTINENTAL
- Cereals
- Granola
- Mini pastries
- Muffins
- Yogurt
- Chia pudding
- Dried fruits
- Nuts
- Cut fruits
- Variety of breads
- Restos Plaisirs jams and apple butter
- Honey
- Peanut butter
- Orange juice
- Coffee, tea and infusion
LE CLASSIQUE
cold STATION
- Cereals
- Granola
- Mini pastries
- Muffins
- Yogourt
- Chia pudding
- Dried fruits
- Nuts
- Cut fruits
- Restos Plaisirs jams and apple butter
- Honey
- Peanut butter
hot food STATION
- Oeuf au choix du chef
-
Meats 2 choix parmi les suivants : sausage, pulled pork or bacon
+ 2,50 / pers. pour 3 choix de viandes - Pommes de terre aux herbes
- Orange juice
- Coffe, tea and infusion
LE GRAND CLASSIQUE
cold STATION
- Cereals
- Granola
- Mini pastries
- Muffins
- Yogourt
- Chia pudding
- Dried fruits
- Nuts
- Cut fruits
- Variety of breads
- Restos Plaisirs jams and apple butter
- Honey
- Peanut butter
hot food STATION
- Oeuf au choix du chef
- Meats : sausage, pulled pork and bacon
- Pommes de terre aux herbes
- Québec blueberry pancakes
- Cinnamon bun french toast
- Orange juice
- Coffee, tea and infusion
See all available buffet menu options.
SALADS
- Betteraves, pommes vertes et pacanes
- Pâtes au pesto et légumes grillés
- Pommes de terre, bacon et roquette
- Orzo aux canneberges et feta
- Brocolis, raisins secs et cari
- Couscous à la menthe, féta et amandes grillées
- Grecque, tomates, fromage feta, concombre et olives
- Méditerranéenne, légumineuses, coriandre et tomates
- Du jardin, légumes croquants et vinaigrette à la moutarde
SANDWICHeS
- Rillettes de canard sur pain campagnard, cheddar fort et pommes caramélisées
- Ciabatta au poulet fumé, fromage 1608 et bacon
- Wrap au saumon fumé, fromage à la crème et fenouil
- Fougasse au rosbif, Emmental de Charlevoix et raifort
- Panini au jambon effiloché et fromage brie
- Tortillas au porc, gouda fumé et salsa de maïs
- Pain campagnard au végé-pâté, poivron rôti et hummus
cold pièces
de RÉSISTANCE
- Saisie de crevettes aigre-douce
- Pavé de saumon glacé au miel et à la moutarde
- Saumon poché et pesto de roquette
- Tataki de thon à la niçoise ou aux cinq épices, vermicelle et légumes croquants
- Saisie de boeuf au poivre noir et champignons marinés
- Effiloché de canard confit, fromage de chèvre, pacanes et petits fruits ou champignons et parmesan
- Suprême de poulet façon César ou salsa d’agrumes à la coriandre
HOT PIÈCES
DE RÉSISTANCE
- Filet de doré à la provençale
- Pavé de saumon, sauce crémeuse au parmesan et câpres
- Osso buco au Marsala, tomates et citron frais
- Suprême de poulet cacciatore
- Cannellonis de boeuf
- Araignée de veau marengo
- Effiloché de canard confit et champignons sauvages
- Suprême de poulet, sauce crémeuse aux fines herbes et au vin blanc
- Bourguignon de cerf à l’érable
- Cari de courge musquée et légumes grillés
See our "stations" menu and offer your guests tartars, seafood, cold cuts, cheeses, canapés, salads and mignardises.
Each station is equivalent to approximately 3 to 4 canapés per guest. For a complete meal we suggest 3 to 4 stations per guest.
Thinking about a diner cocktail for your event? Consult our menu and prices.
Choose our 3 or 4 course banquet formula. See the complete menu and prices.
SOUP
- Tomates, poivrons grillés et lardons
- Champignons sauvages, noix torréfiées et piment d’Espelette
- Chou-fleur rôti, crème sure au citron confit et basilic
- Carottes, pommes vertes et roquette
- Maïs, poireaux frits et petits pois
- Courge musquée, fenouil et huile aux herbes
appetizers
- Gravlax de truite, mascarpone et basilic
- Tataki de boeuf, pommes de terre à l’huile de truffe et parmesan
- Betteraves jaunes, fromage de chèvre et avelines
- Pavé de saumon, caramel à l’orange et salade de fenouil et pommes vertes +2
- Tataki de thon en croûte de sésame, vermicelle et légumes croquants +3
- Carpaccio de bison, têtes d’asperges et tomates cerises +3
- Magret de canard fumé, chutney de canneberges et espuma de foie gras +3
- Foie gras au torchon, marmelade d’agrumes et pain brioché +10
MAIN COURSE
- Morue d’Islande confite au beurre, sauce vierge et amande
- Suprême de poulet, pancetta, parmesan et épinards
- Osso buco de porc, lardons et gremolata
- Orzotto aux courgettes, tomates et olives
- Joue de boeuf braisée à la bière +4
- Pavé de saumon, marmelade aux agrumes et triple sec +3
- Pot-au-feu de légumineuses et légumes de saison +2
- Cuissot de lapin, moutarde et romarin +4
- Magret de canard aux saveurs boréales +5
- Mignon de veau, érable et thym +6
- Médaillon de cerf, sauce porto et cardamome +6
- Surf’n turf de mignon de boeuf Highland, crevettes géantes et sauce hollandaise +10
DESSERTS
- Dôme au chocolat et à la framboise
- Gâteau au fromage et dulce de leche
- Tartelette au citron, meringue et basilic
- Mousse aux fruits des bois et sablé aux amandes
- Croquant au chocolat
Consultez notre menu traiteur complet, incluant toutes nos formules et tous nos prix : la pause café, le buffet du matin, le buffet, les stations, le cocktail dînatoire et le banquet.
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